Mazo vietējās pārtikas ražotāju forums.
28. aprīlī ‘‘Zied zemes’’ koprades telpās norisinājās RADĀM UN AUGAM KOPĀ: mazo vietējās pārtikas ražotāju forums, ko organizēja NOVADU GARŠA sadarbībā ar Latvijas lauku un konsultāciju centru. Pasākumi, kuros kopā sanāk cilvēki no dažādiem novadiem, un pat no tā paša novada, var iepazīties viens ar otru, to ko katrs dara, un cik vienas jomas pārstāvji var būt dažādi. Varam daudz viens no otra mācīties un iegūt, kaut vai apmainīties ar kontaktiem.
Pasākumā vairāk uzzinājām par Lapsu mājas siera “Zaļās karotītes“ pieredzi. Jautājumi bija daudz un Sabīne ļoti labprāt uz tiem atbildēja. Un pilnīgi saprotams, ka vienam šis process liksies sarežģīts un nevajadzīgs, bet kādam, savukārt, vērtīgs un produkta vērtību papildinošs.
Inese Šubēvica mūs iekustināja ar komandas darbu un iepazīstināja ar TRIZ principiem. Metode, kura palīdz radoši apskatīties uz savām iespējām. Tā nelielā darbnīcā, iepazināmies ciešāk ar klātesošajiem dalībniekiem un viņu produkciju. No malas dažreiz labāk redzams, kas otram ir, vai nav vajadzīgs. Cerams, šī darbnīca vainagojās ar ko vairāk - jaunām sadarbībām.
‘‘Garšu sētas’’ saimnieks Artūrs Kovaļevskis pastāstīja, pēc kādiem kritērijiem izvēlās sadarbību ar vietējiem mājražotājiem un lauksaimniekiem. Kā atrod to, kas nepieciešams, un kur parasti meklē. Šeit vērts piebilst, ka svarīga mājražotāja redzamība, vai Tevi iespējams atrast?
Fotogrāfs Ivars Veiliņš, digitālā mārketinga profesionālis un ēdiena entuziasts pastāstīja un arī parādīja mākslīgā intelekta rīkus, kas palīdz izveidot kvalitatīvus produkta attēlus. Tāpat dienas garumā bija iespēja nofotogrāfēt savu produktu un redzēt, kā ēdienu noformēt tā, lai tas būtu garšīgs acīm un interneta pircējam.
Baiba Grīnberga ar iedvesmojošu stāstu, kā medicīna var iedvesmot celt sava produkta kvalitāti un vērtību. Vai mēs līdz galam zinam un saprotam mūsu produktu “superspējas“, Baiba aicināja drošāk papētīt un izcelt savu produktu vērtīgās īpašības.
Vērtīgs pasākums ikvienam, kurš vēlas attīstīties, domāt par produkta vizuālo tēlu, piesaistīt vairāk klientus un vienkārši radīt augstas kvalitātes produktus.
Paldies LLKC un NOVADA GARŠA, ka izvēlējās ciemoties pie mums, Zied zemes koprades telpās. Paldies visiem foršajiem dalībniekiem, kuri atrada laiku, lai pievienotos un kopā pavadītu šo dienu.