FERMENTĒŠANA “PAVASARIS”

Praktiskā nodarbība ar Ilzi Ziemeli

Pavasaris ir laiks, kad daba mostas, un tieši tad tā piedāvā daudz vērtīgu, dzīvīgu sastāvdaļu fermentēšanai. Praktiskajā nodarbībā kopā ar Ilzi Ziemeli dalībnieki apgūs, kā izmantot to, ko pavasarī varam atrast savā dārzā un apkārtnē - pumpurus, nātrītes, jaunās lapiņas un citus sezonas zaļumus.

Ilze parādīs, kā šos dabas labumus pārvērst aromātiskos, veselīgos fermentos, soli pa solim izskaidrojot drošus paņēmienus, garšu kombinācijas un praktiskus knifus. Nodarbība piemērota gan iesācējiem, gan tiem, kas jau iepazinuši fermentēšanas pasauli un vēlas to papildināt ar pavasara garšām.

Pieteikšanās pasākumam no 2.04.2026