Iekārtu iegāde augļu pārstrādei mājas apstākļos z/s Rozetes

Iesniedzējs: Zemnieku saimniecība "ROZETES" (Privāts)
Sākuma datums: 2012-09-14
Beigu datums: 2013-09-14
Fonds: ELFLA
Statuss: Pabeigts

Īstenošanas vieta: Rembates pagasts
Kopējais finansējums: EUR
Publiskais finansējums: EUR 8 352.30
Rīcības nosaukums: Atbalsts mājražošanas attīstībai

Projekta apraksts:
Projekta mērķis ir paaugstināt saimniecības konkurētspēju, uzsākot augļu pārstrādi mājas apstākļos un radot lauksaimniecības produktu pievienoto vērtību.

z/s Rozetes nodarbojas ar augļu audzēšanu un to realizāciju. Lai gan saimniecībai ir augļu glabātuve, tomēr visi augļi nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Rudenī, kad augļi masveidā nogatavojas, rodas augļu pārprodukcija un ir grūtības tos ātri realizēt. Lai samazinātu augļu zudumus un palielinātu realizācijas apjomus ir nepieciešama to pārstrāde. Projekta ietvaros tika iegādāts augļu smalcinātājs, kas sagatavo augļus spiešanai, 2 sulu spiedes ar dažādu jaudu svaigās un pasterizētās augļu sulas gatavošanai, 2 tvertnes īslaicīgai sulas glabāšanai, sulas pasterizētājs un 2013.gada vasarā tiks iegādāts arī augļu žāvētājs. Minētās iekārtas tiks darbinātas jaunbūves telpā, kas būs piemērota mājražošanas vajadzībām. Minēto iekārtu darbināšanas rezultātā tiks radīts dabīgs produkts, kas būs piemērots realizācijai ilgākā laika periodā, t.i., pasterizētas augļu sulas bez pievienota cukura un sukādes, kā arī svaigi spiesta sula ātrai realizācijai. Pasterizētā sula tiks fasēta 3 litru burkās un piedāvāta realizācijai mazumtirdzniecības tīklā, kā arī skolās un bērnu dārzos. Sukādes tiks fasētas papīra maisiņos un piedāvātas tirdzniecībai mazumtirdzniecības veikalos un tirgū. Svaigā sula tiks gatavota visas sezonas laikā ātrai realizācijai tirgū.

Kontaktinformācija:
Projekta vadītāja
Iveta Ābele
Tālr.: 26549990
E-pasts: abele.iveta@gmail.com